Receta Sugar cookies
Como cada año, nuestro taller de elaboración y decoración de galletas navideñas se llena y nuestros pequeños elfos pasteleros vuelven a casa orgullosos con una selección preciosa Christmas Cookies caseras. Sus padres siempre dicen lo mismo ¡Qué bonitas! ¡Vas a tener que enseñarme cómo hacerlas en casa!
Tiempo de elaboración: 30 min
Tiempo total: 38 min
Cantidad estimada: 36 galletas
Ingredientes:
1 tacita de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (226g)
1 tacita de azúcar blanco (200g)
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de extracto de almendras
1 huevo
2 cucharaditas de levadura
½ cucharadita de sal
3 tacitas de harina (360g)
Instrucciones:
1- Precalentar el horno a 180ºC
2- En un cuenco grande, mezclar la mantequilla y el azúcar por lo menos 3 minutos, hasta formar una masa homogénea,
3- Añadir y batir el huevo y los extractos de vainilla y almendras
4- En un cuenco separado, mezclar la harina, la levadura y la sal
5- Añadir poco a poco los ingredientes secos al cuenco donde está todo lo demás. Al principio la masa estará muy seca y dura. Mezclar bien con las manos en una superficie plana con harina.
6- Usa el rodillo para aplanar la masa y corta las formas con moldes
7- Meter al horno a 180ºC durante 6-8 minutos
8- Una vez las galletas se hayan enfriado, se pueden decorar con icing
Receta de Icing para decorar:
Ingredientes:
- 1 tacita de azúcar glass
- ½ cucharadita de extracto de vainilla o cualquier otro extracto
- 2 o 2 ½ cucharadas soperas de agua
- Colorante alimenticio (opcional)
Mezclar y usar la manga pastelera para decorar los contornos de las galletas o para dibujar figuras en ellas.
Este artículo está incluido en el blog de Twinkl – 15 recetas Navideñas para hacer con los niñosque es parte de sucampaña navideña, Navidad Twinkl.