Cómo hacer galletas navideñas y decorarlas

Receta Sugar cookies Como cada año, nuestro taller de elaboración y decoración de galletas navideñas se llena y nuestros pequeños elfos pasteleros vuelven a casa orgullosos con una selección preciosa Christmas Cookies caseras. Sus padres siempre dicen lo mismo ¡Qué bonitas! ¡Vas a tener que enseñarme cómo hacerlas en casa! Tiempo de elaboración: 30 min Tiempo total: 38 min Cantidad estimada: 36 galletas Ingredientes: 1 tacita de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (226g) 1 tacita de azúcar blanco (200g) 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de extracto de almendras 1 huevo 2 cucharaditas de levadura ½ cucharadita de sal 3 tacitas de harina (360g) Instrucciones: 1- Precalentar el horno a 180ºC 2- En un cuenco grande, mezclar la mantequilla y el azúcar por lo menos 3 minutos, hasta formar una masa homogénea, 3- Añadir y batir el huevo y los extractos de vainilla y almendras 4- En un cuenco separado, mezclar la harina, la levadura y la sal 5- Añadir poco a poco los ingredientes secos al cuenco donde está todo lo demás. Al principio la masa estará muy seca y dura. Mezclar bien con las manos en una superficie plana con harina. 6- Usa el rodillo para aplanar la masa y corta las formas con moldes 7- Meter al horno a 180ºC durante 6-8 minutos 8- Una vez las galletas se hayan enfriado, se pueden decorar con icing Receta de Icing para decorar: Ingredientes: 1 tacita de azúcar glass ½ cucharadita de extracto de vainilla o cualquier otro extracto 2 o 2 ½ cucharadas soperas de agua Colorante alimenticio (opcional) Mezclar y usar la manga pastelera para decorar los contornos de las galletas o para dibujar figuras en ellas.